Von: Catalina
“Blumenkohl geht doch einfach immer….” Stimmt! Blumenkohl liebe ich, habe ihn oft im Vorrat und möchte ihn dann auch möglichst zeitnah verarbeiten. Und so bin ich über jedes Blumenkohlrezept (jenseits...
View ArticleVon: happycarb
Danke liebe Catalina, du kannst dich freuen, demnächst wird es ein Blumenkohl-Spezial geben und da habe ich mir einen wirklich kreativen Gast eingeladen. Blumenkohl für alle ist die Devise. Grüße nach...
View ArticleVon: happycarb
Dankeschön. Ich esse nicht so gerne vegetarisch, aber die Blumenkohltorte war klasse und es mir nichts gefehlt. Eine tolle Woche wünsche ich dir. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Bettina
Hmm, lecker hört sich das an. Du solltest Dich mal beim VdDBZ (Verband der deutschen Blumenkohlzüchter) um Provision bemühen 🙂 Darf ich mal fragen, womit und wie fein Du den Blumenkohl raspelst?...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Bettina, was es nicht alles gibt. Aber ja ich bin auch eine Blumenkoholikerin ;-). Dem Blumenkohl den gar ausmachen tue ich mit meiner Kitchen Aid. Da habe ich den Raspelaufsatz und verwende die...
View ArticleVon: Bettina
Danke, ich versuche das. TK-Blumenkohl ist zwar weicher als frischer, aber er sollte noch rapselbar sein. Außerdem kann man den ja auch noch gefroren über die Küchenmaschine jagen, überlege ich gerade...
View ArticleVon: happycarb
OK Bettina, dann teste das mal. Ich bin gespannt. Irgendsowas Verrücktes wird es bestimmt geben. LG Betti
View ArticleVon: amazingflatbeauties
Hallo Betti, ich habe heute deine Blumenkohltorte gemacht (mit TK Blumenkohl) . Ich bin hin und weg! Die schmeckt sooooo lecker, sogar den Kids hats geschmeckt….die gibts ganz sicher bald wieder....
View ArticleVon: happycarb
Hallo Claudia, freut mich sehr :-). So lecker bekommst du sogar Gemüse an die Kinder verkauft. Danke für das Kompliment. Blumenkohl ist eben einfach suuuuper. LG Betti
View ArticleVon: Ann
Köstlich! Wir hatten die Blumenkohltorte eben zum Abendessen und ich bin ganz hin und weg. Habe deinen Blog neu entdeckt und finde, dass du ganz großen Respekt verdienst. Ich selbst habe Dank meiner...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Ann, freut mich sehr, das dir die Blumenkohltorte gemundet hat. Auch wenn der Aufwand etwas größer ist, lohnt das am Ende auf jeden Fall. Ich wünsche dir weiterhin viel Erfolg beim leckeren...
View ArticleVon: Nina
Sieht super lecker aus! Meinst du, ich kann statt der Paprika auch Tomaten nehmen oder wird es dann zu wässrig? Ich mag Paprika überhaupt nicht.. Liebe Grüße Nina
View ArticleVon: happycarb
Hallo Nina, frische Tomaten machen das sicher zu wässrig. Schneide dir doch eingelegte getrocknete Tomaten klein und streue die als “rote” Lage rein. Die sind auch viel aromatischer und das passt...
View ArticleVon: thresiwunderbar
Kommentar Zwei: Ich habe mich gerade aber einfach ein bisschen durch deinen wirklich sehr gelungenen Blog gestöbert 🙂 Das sieht auch fantastisch aus. Das ich auf eine “Quiche” mit Blumenkohlboden nicht...
View ArticleVon: happycarb
Hihihi alle guten Dinge sind Zwei. Ähm nein das war anders, aber ich freue mich natürlich aus so. Blumenkohl für alle und in jeder Form. Meine Blumenkohleritis hatte ich ja schon mal geoutet. Bin...
View ArticleVon: Janamilia
Hallo Betti, heute ausprobiert weil ich durch Zufall einen Blumenkohl gekauft hatte – ohne zu wissen was ich damit machen soll 🙂 Da kam mir dein Rezept gerade recht. Ich hatte in die Blumenkohlmasse...
View ArticleVon: happycarb
Hallihallo, schön, dass die Blumenkohltorte gut angekommen ist. Die Option mit Hack ist natürlich lecker und natürlich noch sättigender. Ich danke dir für die Rückmeldung. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Anja
Liebe Betti, lange hab ich mich hier nicht gemeldet. Aber nichts desto trotz bin ich noch da und koche auch ab und an. (Etwas widerwillig. 😉 ) Da musste heute etwas Neues auf den Tisch und so habe ich...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Anja, schön, dass es dir gut geht. Ich weiß ja, dass du im Gegensatz zu mir keine Küchenmamsell bist. Klingt etwas wild, alles in den Thermi zu werfen, aber beschleunigt den Kochvorgang...
View ArticleVon: happycarb
Das freut mich liebe Eylem. Dir einen schönen Tag und liebe Grüße. Betti
View ArticleVon: Martina Möller
Hi, vielen Dank für deine tolle Seite und die super Rezepte! Habe gerade Blumekohl geschreddert und meine Küche schaut aus wie die … Mit was für einem ” Gerät” machst du/ihr das? LG Martina
View ArticleVon: happycarb
Hallo Martina, ja das kann bei Handarbeit einem Schlachtfeld gleichen. Ich habe den Luxus einer Kitchenaid mit Raspelaufsatz. Da ist das in 4 Minuten ohne Sauerei geschafft. Daaaaanke für dein...
View ArticleVon: Silke
Hallo Ich möchte am Wochenende das Rezept versuchen,aber nur für 2 Personen.Könnte ich bitte wissen wieviel Blumenkohl ich dann brauche!?Werde TK kaufen ! Lieben Gruß Silke
View ArticleVon: happycarb
Hallo Silke, dann nimm für 2 Personen 500 g Blumenkohl. Ein großer hat etwa 1 kg. Ob sich der gefrorene Blumenkohl gut raspeln lässt, kann ich nicht sagen. Der ist wahrscheinlich nicht mehr so knackig....
View ArticleVon: Nicole
Bow,war des lecker,habs mit broccoli gemacht (weiß gar nicht warum ich so viel gekauft habe,bin gar nicht so der Fan von dem😆)aber war richtig gut,hab dann nur Paprika genommen,ohne Spinat ),sonst wärs...
View ArticleVon: happycarb
Ich danke dir für deine Rückmeldung liebe Nicole. Und danke für deinen Tipp zum Raspeln des Gemüses. LG Betti
View ArticleVon: Bianca
Hallo liebe Betti, habe diese Torte vor ein paar Tagen gemacht, allerdings ohne Schichten, sondern alles zusammen … das war sooo mega lecker, ist bei mir sogar ne große Springform und ne kleine...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Bianca, klar, alles zusammen ist genausogut. Lässt sich auch alles in eine große Auflaufform machen. Schön, dass auch der Papa begeistert war. So schmeckt Gemüse einfach jedem. Liebe Grüße...
View ArticleVon: Silke
Hallo Betti, ich habe die Torte gestern in abgewandelter Form gemacht… bei mir musste zusätzlich zum Blumenkohl auch noch Hackfleisch weg 🙂 ich habe etwas weniger Spinat mit dem Hackfleisch gemischt...
View ArticleVon: Elisabeth
Hallo Betti, ich hab Dein tolles Rezept für die Blumenkohltorte vor einigen Tagen ausprobiert und war begeistert! War zwar etwas zeitaufwändig den Blumenkohl per Hand zu raspeln und die Küche musste...
View ArticleVon: Betti
Hallo liebe Elisabeth, ja, ohne ein technisches Hilfsmittel ist es eine riesen Sauerei so einen Blumenkohl zu zerkleinern. Es lohnt sich aufzurüsten. Dabei muss es keine Luxusmaschine sein, denn viele...
View ArticleVon: Angelika
Betti, das war wieder große Klasse, eigentlich dachte ich, dass das Essen für den nächsten Tag reicht… weit gefehlt, es schmeckte meinem Mann sooooo gut, mir natürlich auch. Danke!
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Huhu liebe Angelika, naja, beim Gemüse darf es auch mal ein bisschen mehr sein. :-). Viele Grüße, auch an den hungrigen Mann :-). Eure Betti
View ArticleVon: Anonym
Hab die Torte genau nach Deinem Rezept gemacht und gerade in den Ofen geschoben,ich bin gespannt.Kommentar wie es geschmeckt hat,später.
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